Ешьте пиццу и худейте: главные секреты стройности итальянок
Ешьте медленно
Итальянки умеют получать настоящее удовольствие от еды. Привычка есть медленно зародилась вовсе не случайно: во время приема пищи они, как правило, наслаждаются вкусом блюд и ведут долгие разговоры. Трапеза может длиться несколько часов. Интересно, что такой ужин не приводит к перееданию, так как позволяет быстрее почувствовать насыщение.
Останавливайтесь вовремя
Секрет итальянской диеты в том, что девушки перестают есть, когда чувствуют сытость. Именно поэтому подсчет калорий их мало интересует. «Мы едим желудком, а не головой. И поскольку мы едим медленно, то быстро получаем сигнал о том, что сыты», — говорит доктор медицинских наук Стефано Гумина. Кстати, в Италии существует еще одно строгое правило: не есть после ужина.
Итальянская диета
Средиземноморская диета включает рыбу, морепродукты, фрукты, овощи, бобовые, птицу, молочные продукты, орехи и цельные зерна. В итальянской кухне также широко используется оливковое масло, которое добавляется чуть ли не в каждое блюдо. А вот красное мясо итальянки очень редко включают в свой рацион. Кстати, во время трапезы местные жители балуют себя небольшим бокалом вина.
Утро итальянки начинают с чашки кофе и небольшого хлебобулочного изделия. На обед европейки выбирают более плотную пищу. Паста, пицца и равиоли — все готовится только из натуральных продуктов (цельнозерновой муки и домашнего томатного соуса). К слову, обедают они в одно и то же время. А на ужин девушки предпочитают легкую пищу и никаких углеводов: салат, овощи на гриле, птицу и рыбу. Фрукты, по мнению итальянок, — лучший десерт.
Больше двигайтесь
В Италии придерживаются активного образа жизни. После приема пищи местные жители, как правило, много двигаются: отправляются на пешие прогулки, ездят на велосипеде, занимаются бегом. Такая практика позволит не перекусывать между приемами пищи.