Как ускорить метаболизм и начать худеть быстрее: приемы от нутрициолога, которые не дают осечек

Почему одни люди едят что угодно и когда угодно, оставаясь стройными, а другие, кажется, набирают вес, просто взглянув на пирожное? Все дело в скорости обменных процессов в организме – чем она выше, тем меньше шансов поправиться. Метаболизм – сложный механизм, работа которого зависит от множества факторов – от возраста и генетики до образа жизни. Хорошие новости: метаболизм можно разогнать.
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
@rosiehw
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Не секрет, что с возрастом скорость метаболизма снижается. В 40 лет организм сжигает калории медленнее, чем в 20 лет, стоит учитывать этот факт и вносить коррективы в образ жизни. К счастью, метаболизм можно разогнать. Мы поговорили с экспертом о том, как это сделать.

Что такое метаболизм

АннаМакарова
Член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии. Обладатель премии Brand Awards в номинации «Лучший нутрициолог 2019 года», «За вклад в образование культуры питания в 2020 году»

Многие считают, что метаболизм и обмен веществ — одно и то же. В действительности же это разные понятия, которые необходимо разграничивать.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

«Обмен веществ — это совокупность изменений материала от момента его поступления в пищеварительный тракт до образования конечных продуктов распада», — объясняет член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Анна Макарова. Она напоминает, что процесс делится на три этапа:

  • поступление веществ в организм;
  • метаболизм — это совокупность физических, химических и физиологических процессов, которые обеспечивают получение и доставку энергии к клеткам, органам и тканям (катаболизм и анаболизм);
  • выведение продуктов из организма.

Какие факторы влияют на обмен веществ и как разогнать метаболизм

Если вы хотите разогнать метаболизм, изучите факторы, которые влияют на его скорость
Если вы хотите разогнать метаболизм, изучите факторы, которые влияют на его скорость
@yulyasakharova
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чтобы понять, как разогнать метаболизм, необходимо разобраться, почему он замедляется. На скорость влияет множество факторов, которые необходимо учитывать всем (особенно тем, кто хочет похудеть).

Вес и состав тела

«Если ваш вес выше нормы и вы имеете высокую жировую массу, то все обменные процессы в вашем организме сбиты и протекают очень вяло. Чтобы нормализовать их и ускорить работу организма, необходимо следить за весом и снижать жировую ткань. Только не диетами, а сбалансированным рационом с адекватным дефицитом калорий», — рекомендует Анна Макарова.

Важно учесть, что нормальный вес не всегда служит показателем быстрого метаболизма. «Сравним двух мужчин, у которых одинаковые возраст, рост, вес, но разный состав тела. У одного из них больше мышечной массы и меньше жировой. Так вот, у этого человека все обменные процессы организма будут выше, чем у другого при одинаковом весе, потому что мышечная масса потребляет в сутки в 3 раза больше энергии, чем жировая», — объясняет эксперт.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Выходит, чтобы разогнать метаболизм, необходимо повысить уровень мышечной массы. Для этого эксперт рекомендует придерживаться сбалансированного рациона и заниматься силовыми тренировками.

Возраст

Специалист подтверждает тот факт, что чем старше человек, тем медленнее обмен веществ. «Дело в том, что с возрастом мышцы начинают атрофироваться и разрушаться. И начинается этот процесс после 30 лет. Каждые 10 лет мы теряем мышечную массу и тем самым снижаем основной обмен на 7-10%. 1 кг мышечной массы потребляет 13 ккал, а жировой — только 5 ккал. После 40 лет процесс снижения мышечной массы ускоряется, так как снижается выработка основных половых гормонов. И к 60 годам потеря мышечной массы, которая влияет на основной обмен организма, может достигнуть до 30%», — объясняет Анна Макарова.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Но не стоит бояться этих изменений. Ускорить обмен веществ возможно и в 40-50 лет. Для этого необходимо правильно питаться, употреблять достаточное количество белка и заниматься в тренажерном зале, выполняя упражнения с отягощением.

Диета

Низкокалорийные диеты не помогают разогнать метаболизм
Низкокалорийные диеты не помогают разогнать метаболизм
@avladimi

«Если сидеть на диете, обмен веществ неизбежно будет замедляться. При низкокалорийном питании организму не хватает энергии для обеспечения жизненно важных функций, поэтому он будет сбавлять обороты. Еще один важный момент: если вы в погоне за низким весом вечно голодаете, то ваша мышечная масса постепенно будет снижаться, а ее, напротив, необходимо наращивать, чтобы поддержать метаболизм на здоровом уровне», — говорит специалист.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Приемы пищи

«Если вы целыми днями пьете смузи или отдаете предпочтение измельченной пище с отсутствием белка, то на переваривание организм затрачивает гораздо меньше энергии – это во-первых. Во-вторых, на фоне дефицита белка организм пускает в расход свои собственные белки, и, соответственно, основной обмен падает», — объясняет Анна Макарова.

Эксперт советует следить за нормой белка в рационе и выбирать твердую пищу, которую необходимо жевать и на переваривание которой организм затратит больше энергии.

Физическая активность

«У тренирующегося человека все процессы в организме будут протекать быстрее и активнее, так как спорт повышает выносливость организма, улучшает работу сердца, легких», — рассказывает специалист.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как еще разогнать метаболизм: рекомендации эксперта

Многие советы из интернета о том, как разогнать метаболизм, не работают
Многие советы из интернета о том, как разогнать метаболизм, не работают
@clara.berry

«Советы из интернета по разгону метаболизма: БАДы, острая пища, жиросжигающие продукты, кофе с лимоном и другие манипуляции нужно забыть. Есть только один путь – здоровый образ жизни, который подразумевает сбалансированное питание, регулярные тренировки (силовые и кардио), сон и исключение вредных привычек (курение и алкоголь). Все это поддержит ваш вес и состав тела на отличном уровне и ускорит метаболизм», — говорит Анна Макарова.

«Мы не можем разогнать метаболизм до космических масштабов. Человек при определенном образе жизни может иметь низкие показатели, но их можно улучшить, изменив привычки», — утверждает эксперт.