Обеды, свидания, работа и отдых: на Мосфильмовской открылась «Брусника»
Городской шик и домашний уют — мото современной урбанистики. тем более приятно, что такое заведение появляется на территории жилого квартала. В этот раз повезло «Московскому», что недалеко от станции метро «Раменки». За интерьер отвечалал соосновательница кафе Юлия Артемьева. Работая над проектом, она стремилась ответить на вопрос: «Каким может быть идеальное кафе для молодой, занятой, целеустремленной, не лишенной романтизма девушки?». При проектировании Юлия опиралась на свой опыт мамы и бизнес-леди. Он нашел свое воплощение в планировке, мебели, элементах декора и цветовых решениях.
«Помимо того, что в "Бруснике" можно вкусно и быстро поесть – заказать завтрак, прийти на ланч, поужинать или скоротать время за десертом и чаем, – здесь можно отдохнуть и поработать. Я специально ориентировалась на благородные цвета и оттенки, которые, с одной стороны, символизируют стабильность, а с другой – способы зарядить энергией. Поэтому в кафе на Мосфильмовской так много дерева светло-кремового цвета, белых и красных элементов», — говорит Юлия.
Пространство «Брусники» сконструировано таким образом, что здесь можно найти себе уголок на любое настроение. Захотелось помечтать — садитесь у широкого окна. Пришли на ланч большой компании — вас ждет круглый белый стол у витрины, а для романтического свидания — зона у большой скульптуры Афродиты. Конечно, есть свое местечко и для селфи — на фоне ярких картин, сюжеты которых взяты из классики советского кино.
Однако в планах у «Брусники» не только разноплановое пространство на самый разный вкус и цвет — в скором времени в расписании появятся мастер-классы для детей и взрослых, а также кинопоказы и митапы.
Конечно, никак нельзя пропустить разговор о кухне. На витрине есть и выпечка, и десерты, и простые блюда, которые порадуют вас и ваших спутников. Здесь можно найти сицилийский салат «Капоната» и винегрет, нежное картофельное пюре и плов с тыквой, рыбную котлету и креветки в кисло-сладком соусе, крем-суп из брокколи и борщ, торт «Наполеон» и брусничный пирог. Меню постоянно обновляют и добавляют в него сезонные новинки. Каждое блюдо сопровождает информация о его энергетической ценности и соотношении БЖУ. В кафе можно найти диетические блюда и десерты с низким содержанием сахара, которые понравятся тем, кто придерживается принципа правильного питания и активно тренируется.
Также основатели «Брусники» Юлия Артемьева и Павел Мокрушин занимаются разработкой винной карты. Они ориентируются на напитки из Франции, Италии и Испании, которые могут понравиться как знатокам винной культуры, так и новичкам, стремящимся расширить свой кругозор.Добро пожаловать.