Об авторском проекте Сергея Ярошенко «Честная Кухня» заговорили все еще в 2016 году, когда ресторан попал в один из самых престижных рейтингов в мире The World’s Best Restaurants. Но на этом успехе команда решила не останавливаться и недавно достигла новой вершины – «Честная Кухня» стала первым ресторанным проектом в России с полным самообеспечением.
Ресторан «Честная Кухня» подготовил для вас сюрприз
Сергей Ерошенко не останавливается на достигнутых целях в кулинарии и продолжает обновлять ресторанную концепцию меню. В новом сезоне ресторан «Честная Кухня» объявляет о полном переходе на самообеспечение и создании оригинального меню.
Все продукты выращиваются на дружественной ферме в Ивановской области, а ягоды и, грибы и другие дары леса поступают с собственного хозяйства из Владимирской области. Более того, совсем недавно команда обновила меню. В итоге, гостям подаются свежие домашние продукты по демократичным ценам, ведь в цепи производства больше нет посредников!
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Цитаты из меню:
Томленная в вине телячья щечка с кашей из сельдерея (720 р.),
Котлеты из ленской щуки (660 р.)
Пельмени из лося с домашней сметаной (520 р.)
Карпаччо из восточноазиатского рогатого оленя изюбра с соусом из брусники (420 р.)
Томленый с травами гусь с палехской фермы (960 р.)
Забронировать столик можно по телефону: +7 (495) 607 50 90
Режим работы: Пн-Вс 12.00-24.00
Москва,ул.Садовая-Черногрязская, 10
Загружаем