Возрождая русские традиции, Гранд Отель Европа представляет «Чаепитие с Крестецкой строчкой» в новгородской сервировке. В годы серебряного века мода на чаепития вышла далеко за пределы царского двора, став частью петербургского гастрономического ландшафта. Ассорти закусок, мини-десерты, блинчики с икрой подают за столом, накрытым утонченными изделиями с ручной вышивкой. Развивает русскую тему и красочный сервиз с позолотой и фольклорными мотивами «Красный петух» Императорского фарфорового завода.
Чай в императорском стиле: Гранд Отель Европа представляет чаепитие в коллаборации с «Крестецкой строчкой»
Атмосфера «серебряного века» в Санкт-Петербурге
Гостям предлагают бокал игристого, а затем на изящной серебряной этажерке к столу подают оладьи с красной икрой и сметаной. Не обошлось и без ассорти мини-сэндвичей: мильфей из Бородинского хлеба с копченым лососем и кремом из сливочного сыра с авокадо и имбирем и булочка Шу с осетриной горячего копчения помогут погрузиться в традиции русского чаепития. Красиво завершают церемонию миниатюрные десерты: тарталетка с малиной, мини-десерт «Юсупов», мягкий шоколадный брауни, ванильный макарун, клубника в шоколаде и кекс «манго-маракуйя».
Культура послеобеденного чая в России была популярна всегда. К числу самых страстных приверженцев чаепитий принадлежал и великий русский писатель Федор Достоевский. Неотъемлемым атрибутом домашних чаепитий писателя в его имении в Старой Руссе — расположенном совсем рядом с производством «Крестецкой строчки» — были кружевные скатерти и салфетки старинного русского промысла. Сохраняя связь времен, в отеле назвали именем Достоевского угловой номер 107, выходящий окнами на пересечение Итальянской и Михайловской улиц. Гранд Отель Европа поможет взглянуть на Петербург глазами «гения места».
