1 кокос;
Как приготовить растительное молоко в домашних условиях
Растительное молоко за последние несколько лет стало пользоваться большим спросом – на нем варят кашу, добавляют в кофе, пьют как самостоятельный напиток. Для людей с непереносимостью лактозы оно стало настоящей палочкой-выручалочкой, но его вкус и пользу оценили и те, кто от нее не страдал. Сделать растительное молоко можно довольно просто в домашних условиях, и это под силу каждому
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко богато витамином B
Ингредиенты
3 стакана воды.
Как приготовить
Для начала вскройте кокос и извлеките из него воду. Затем расколите орех и достаньте мякоть, отделив ее от скорлупы. Нарежьте ее на куски и отправьте в блендер. Взбивайте мякоть вместе с водой в течение примерно трех минут. Чем меньше воды вы добавите, тем жирнее и насыщеннее молоко будет. Полученную жидкость процедите через марлю или мелкое сито. Приготовленное молоко может храниться в холодильнике до трех дней.
Миндальное молоко
При приготовлении миндального молока рекомендуется использовать сахар, так как оно может горчить
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Ингредиенты
1 стакан миндаля;
4 стакана воды;
Сахар или другой подсластитель по вкусу.
Как приготовить
Промойте миндаль, залейте его водой, оставьте на несколько часов. После этого очистите орехи от кожицы и отправьте в блендер вместе с водой и подсластителем (миндаль немного горчит, поэтому для более мягкого вкуса молока может понадобиться сахар). Взбивайте в течение трех минут, а потом процедите через марлю. Молоко готово!
Овсяное молоко
Для приготовления овсяного молока лучше использовать овсяные хлопья длительной варки
Ингредиенты
100 граммов геркулеса;
1 литр воды;
Сахар по вкусу.
Рецепт
Залейте овсяные хлопья (лучше использовать хлопья длительной варки) водой и оставьте набухать на ночь. Утром взбейте хлопья блендером. Процедите получившуюся массу и добавьте подсластитель по вкусу.
Рисовое молоко
Для приготовления рисового молока подойдет любой рис
Ингредиенты
1 стакан риса (можно использовать любой);
2 стакана воды.
Рецепт
Замочите рис в воде на сутки, а затем тщательно промойте. Измельчайте рис блендером, добавив воды, примерно две минуты. После этого процедите его и наслаждайтесь приятным вкусом.
Загружаем