Угадайте, откуда появилось выражение «когда рак на горе свистнет»? Этот вопрос не по зубам даже филологам

Это словосочетание знакомо каждому — его используют, когда хотят подчеркнуть, что событие произойдет еще нескоро, а, возможно, что и никогда, ведь раки не умеют свистеть, да и вряд ли удастся встретить их в горах. У этой фразы очень необычная история происхождения. Слышали ли вы ее?